Après avoir initié et mis en oeuvre il y a 8 ans le premier site de compost collectif* en pied d'immeuble à Paris, je suis devenu Maître-Composteur et, fort de cette expérience et de celle de mon activité professionnelle de consultant-formateur en développement durable, je propose désormais aux collectivités, bailleurs, associations de locataires, syndics, établissements scolaires et jardins partagés formation et accompagnement dans la mise en place de cette gestion locale de traitement des déchets organiques : le compostage. C'est ma
CompoStory
!

Jean-Jacques Fasquel, Maître-Composteur, Consultant-formateur en prévention des déchets et jardinage au naturel.

* désormais de plus en plus désigné par le terme "compostage partagé"

jeudi 20 avril 2017

Agenda des formations


Formation de Référent Compostage* (1 journée à Paris)

Prochaines sessions :  Mardi 25 Avril, Jeudi 18 Mai et Lundi 19 Juin 2017.

* suivant nouveau référentiel ADEME.
Plus d'infos et le bulletin d'inscription ici sur http://bit.ly/2iTB6kb
Ou envoyer un mail à info@compostory.fr


Formation au compostage autonome en établissement (1 journée à Paris)
Sur demande
Plus d'infos et le bulletin d'inscription ici sur http://bit.ly/1y9nukd

Animer un réseau de Guide-Composteurs (1 journée)
Sur demande

Toutes ces formations peuvent également être organisées en intra sur demande.
Des ateliers de quelques heures ou d'une demi-journée sont également proposés.

mercredi 19 avril 2017

Un guide pour Cuisiner les Jardins


La Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt d’Auvergne publie ce guide pratique et pédagogique (pour des jeunes de 3à 17 ans ... donc également pour des adultes). "Son originalité réside dans son approche : le jardin est abordé dans son lien vers la cuisine, du jardin à l’assiette, dans le but de nous réapproprier notre alimentation, les produits bruts non transformés, leur saisonnalité, leur diversité, bref, de redonner du sens à notre alimentation". Nous avons spécialement remarqué la fiche "De la terre à la poubelle, je jardine et cuisine astucieux pour prévenir le gaspillage alimentaire"A lire ici.

mardi 18 avril 2017

L'éveil de la Permaculture



Il y a cinq ans j'ai suivi pendant deux semaines un Cours Certifié de Permaculture (Permanent Design Course - PDC en anglais) animé par Andrew Darlington. C'était l'une des premières formations qu'il animait et les formations étaient encore peu nombreuses. Aujourd'hui la permaculture s'est popularisée, les formations et les formateurs sont nombreux. 

Vous retrouverez Andy dans le documentaire "L'Eveil de la Permaculture" où on le suit au cours de différents stages. Le doc présente également des interviews et séquences avec d'autres formateurs et permaculteurs tels que  Eric Escoffier, Steve Read, Pascal Depienne, ou encore Darren J. Doherty ainsi qu'un éclairage intéressant de François léger ingénieur agronome, enseignant-chercheur à Agroparistech.

Ce film est une réussite. Il réussit tout aussi bien à rendre l'atmosphère particulière de ces moments collectifs partagés que sont les PDC, montrer les aspirations des apprenants, relativiser les approches car la permaculture ne peut se résumer à un catalogue de techniques et réussit la gageure d'expliquer simplement les fondamentaux de la permaculture par le biais d'animations ( éthique, principes, zonages, ...) alors qu'il est difficile d'en donner une courte définition.

mercredi 12 avril 2017

Les Clés d'un sol vivant

Un livre indispensable pour comprendre comment fonctionne le sol. Blaise Lelerc, ingénieur agronome et jardinier émérite, donne des conseils pour enrichir son terrain à l’aide d’apports adaptés ... comme le compost et de techniques écologiques appropriées. 

Mais et c'est peut-être la plus grande qualité de ce recueil, il nous donne des notions fondamentales sur le sol et la vie des plantes (de quoi est constitué la terre, les habitants du sol, comment pousse une plante, comment les êtres vivants du sol aident-ils les plantes à pousser, analyser son sol, ...). Editions Terre Vivante.

mardi 4 avril 2017

Formation Compostage à Tournan en Brie

Pour la cinquième année consécutive j'animais fin mars une formation de référents de sites de compostage à Tournan en Brie (77) pour le Sietom. Ces citoyens volontaires seront désormais des ambassaddeurs du compostage sur ce territoire.

vendredi 24 mars 2017

La relève et la peste mais aussi le compost


Le nouveau « Livre – Journal » La Relève et La Peste propose un article sur le compostage en pied d'immeuble en l'illustrant de mon expérience parisienne. A lire ici.

jeudi 16 mars 2017

Vade Retro Pesticides !


La Semaine pour les Alternatives aux Pesticides est une opération nationale et internationale annuelle ouverte à tous visant à promouvoir les alternatives aux pesticides. Sa 12ème édition a lieu du 20 au 30 mars 2017 www.semaine-sans-pesticides.com

lundi 13 mars 2017

Composter réduit les Gaz à Effet de Serre ?


Composter ses déchets de table est-il plus écologique que de les jeter, même pour quelqu’un qui ne peut pas composter à la maison ?  Qu’en est-il si un camion doit venir chercher ses déchets alimentaires ? La réponse de l'Agence Science Presse de Montréal à lire ici

lundi 6 mars 2017

Un formateur bien formé à former


Cela fait maintenant plus de 6 ans que j'anime des formations aussi bien sur le compostage que sur le développement durable ou encore la communication à l'intention de publics très différents (étudiants, particuliers, employés d'entreprises ou de collectivités, bénévoles d'associations, enfants, ...). Je ne pense pas à avoir à rougir de la qualité de ces formations si j'en juge les questionnaires de satisfaction qui sont, osons le dire, excellents. 

Ceci ne m'a pas empêché de souhaiter suivre une "formation de formateur" pour encore progresser. C'est chose faite et je compte bien mettre à profit ces 5 journées très riches en enseignements pour encore optimiser ma pratique. Je suis persuadé que tout Maître-Composteur devrait s'y astreindre en complément de notre formation "métier" spécifique"et c'est encore rare ...

samedi 25 février 2017

Initiation Compost pour les Jardiniers Nomades


Les adhérents du Jardin Nomade m'ont demandé d'animer une initiation au compostage. C'est dans la salle de la dynamique Association du Quartier Saint Bernard (75011) que s'est déroulée hier soir cette animation devant un parterre de nombreux jardiniers.

jeudi 23 février 2017

La Ruche qui dit OUI à Compostory


Mon dos à la Une de Oui !, le magazine de La Ruche qui dit Oui. Un article qui revient sur la mise en place du premier site de compostage à Paris que j'ai initié en 2008 dans le Jardin Santerre. A lire ici.

lundi 20 février 2017

Semaine du Compostage 2017

Le Réseau Compost Citoyen, dont je suis adhérent, organise cette année encore la Semaine Nationale du Compostage de Proximité du 25 mars au 9 avril 2017, un évènement national annuel visant à promouvoir la pratique du compostage de proximité des déchets ménagers : compostage domestique, partagé, en établissement, en immeuble, en quartier ou dans toute autre structure collective.

Chaque année, des bénévoles, des référents de site ou des guides composteurs accueillent pendant quelques heures les habitants qui ont composté comme les nouveaux visiteurs pour une animation sur site, une distribution de compost, ou toute autre action visant à rendre visible leur site de compostage et à en augmenter la participation. Plus d'infos sur http://www.semaineducompostage.fr

vendredi 17 février 2017

Installer un poulailler collectif en pied d'immeuble ?

J'accompagne la mise en place de poulaillers collectifs en pied d'immeuble mais également la distribution de poules comme outils de réduction des déchets dans les collectivités.

A ce sujet à lire deux récents articles sur le poulailler que j'ai initié et mis en place au Jardin Santerre il y a déjà 3 ans : sur le site Hello Demain et dans la revue Détours.

jeudi 9 février 2017

Un compost de village en Kabylie




La semaine dernière je reçois un appel de Samir de Marseille qui veut monter à Paris visiter le compost partagé de mon immeuble car il a lancé un dispositif équivalent dans le village dont il est originaire en Kabylie. Curieux j’ai souhaité en savoir plus sur son projet plus global. 

Samir Kechit est originaire de Bouzeguene-Taourirt, un petit village de 4000 habitants situé à deux heures d’Alger. En 2014 la commune dont dépend son village décide de supprimer la collecte des déchets et la décharge à ciel ouvert dans laquelle ils étaient déversés … mais sans mettre en place d’alternative.

A la même époque le Dr Sidali, Président du Comité de village, vient d’organiser un séminaire pour inciter la population à s’engager dans l’action associative. Les jeunes du village vont alors créer l’association environnementale La Coline Verte. Conseillés par le professeur Hamoun de l’Université de Tizi Ouzou, Samir et ses amis vont ouvrir une déchetterie afin de pouvoir gérer le tri et le traitement des déchets  face à la carence de la puissance publique. Au démarrage les citoyens répondent peu présents jusqu’à ce qu’un jour ils organisent un nettoyage du village à 5h30 du matin ; à la levée du jour la propreté du village génère un déclic et la population adhère au projet. 

Puisqu’il n’y a plus de collecte, les villageois amènent leurs déchets  et les trient eux-mêmes. Un permanent et des membres de l’association sont sur place pour organiser et conseiller les participants sur le bon réceptacle dans lequel déposer tel ou tel déchet (plastiques, canettes, bouchons, médicaments, papier, biodéchets, verre, vêtements, …). Le verre, le plastique et les canettes sont revendus à un grossiste. Les biodéchets sont compostés dans 6 bacs de 1000 litres et le compost mur est mis à disposition des villageois. Les vêtements encore portables sont lavés puis offerts aux personnes dans le besoin. Une clinique récupère les médicaments. Malheureusement les papiers et cartons n’ont pas encore trouvé de débouchés et sont encore brulés dans un four auto-construit qui sera équipé prochainement de filtres pour limiter la nocivité des fumées. Ouvert quatre matinées par semaine la déchetterie devrait bientôt élargir ses plages horaires.

L’installation de cette déchetterie (coulage de la dalle de béton, fabrication des composteurs et du four, …) a été réalisée par les bénévoles de l’association et majoritairement financée par une souscription réalisée en porte à porte dans le village.  Seule la benne à aluminium et quelques containers ont été offerts par la commune. Les cotisations et dons permettent au programme de perdurer même si La Colline Verte souhaite désormais solliciter l’Etat algérien pour une subvention qui permettrait non seulement de pérenniser cette initiative mais également d’aller l’essaimer dans les communes alentours.

Aujourd’hui Taourirt et sa déchetterie autogérée (vidéo) font figure de pionniers et marchent sur les traces du célèbre village de Kamikatsu. Depuis 2003 les 1700 citoyens de cette bourgade japonaise trient eux-mêmes leurs déchets dans pas moins de 34 bacs différents. 80 % est déjà recyclé, ils devraient atteindre leur objectif de Zero Déchets en 2020.

lundi 6 février 2017

Une médaille pour le blog Compostory

Feedspot nous informe que le blog Compostory fait partie du Top 40 mondial des blogs qui parlent de compost, avec une 23ème place.

Au-delà de la gloire très superficielle dont nous fait bénéficier cette médaille en chocolat, la liste de ces 40 blogs peut vous intéresser. A découvrir ici.

Say Yes au Compost

Le site Say Yess donne des clés aux jeunes pour passer à l'action. Ils sont venus m'interviewer pour savoir comment créer un compost collectif . A lire ici.

vendredi 3 février 2017

Tout va bien à Marseille


Depuis 3 mois j'accompagne le dispositif de compostage grande capacité (3 alvéoles de 1700 litres) du collège de Marseille en Beauvaisis (60). Après avoir composté les bio-déchets de préparation et les restes de fruits nous compostons désormais depuis début janvier également les restes de repas (y compris carnés) et tout se passe à merveille.

mardi 31 janvier 2017

Un compost à Midi Onze ...


Le magazine midi:onze publie mon témoignage sur ma Compostory et un point sur le compostage à Paris.  A lire ici.
 

jeudi 29 décembre 2016

2017, année de la pluche !


lundi 12 décembre 2016

Compost dans le Tableau Bord

Le Tableau Bord des Déchets Franciliens 2016, publié par l'Ordif, fait un focus sur le compostage de proximité.

On y apprend par exemple que plus de 162 000 composteurs domestiques ont été distribués en Ile de France (146 000 en 2013).

Ou encore que 32 % des collectivités d'Ile de France (ayant la compétence collecte) ont mené des opérations de compostage partagé en pied d'immeuble  (20 % en 2013).

Les 68 % autres, appelez-moi !

mardi 29 novembre 2016

Dis Tonton (Farine), pourquoi tu ...compostes ?

J'ai eu le plaisir ce samedi 26 novembre d'accompagner le démarrage du site de compostage de la Boulangerie-Pâtisserie Tonton Farine à Troyes qui va ainsi pouvoir transformer en "or dur" ses biodéchets (épluchures de fruits et légumes, marc de café, essuie-touts, pain, coquilles d'oeufs, déchets de jardin,...) 

A l'occasion de cette inauguration nos amis boulangers ont proposé à leurs clients un atelier "compostage" que j'ai animé. 

Bravo à cette initiative encore rare chez les artisans et commerces de bouche !

 

jeudi 17 novembre 2016

Montage de composteurs en Moselle



Petit voyage dans l'Est pour installer 7 composteurs grande capacité dans 4 collèges de Moselle : Kédange, Maizières, Moulins et Rémilly qui vont désormais composter leurs restes de repas.

mercredi 16 novembre 2016

Une conférence sur la prévention des biodéchets dans la restauration collective


Dans le cadre du Mois de l'Economie Sociale et Solidaire j'ai animé le 15 novembre 2016 à Lannion un atelier sur la prévention des biodéchets dans la restauration collective pour une trentaine de responsables de restauration de Bretagne. Après un rappel de la loi qui impose aux gros producteurs de bio-déchets de les trier et de les traiter biologiquement, j'ai évoqué le panel des leviers de réductions des déchets avant d'aborder la solution du compostage sur site puis de faire visiter le dispositif de compostage du restaurant Emeraude i.d.qui était à l’initiative de cet événement..

Ne manquez pas de nous consulter sur nos accompagnements spécifiques (audit, réduction et compostage des bio-déchets des cantines/restaurants) et formations de référent de site de compostage autonome en établissement.

    lundi 7 novembre 2016

    Marseille, Marseille, on composte !


    C'est à Marseille en Beauvaisis que j'ai installé et mis en route vendredi dernier un composteur de grande capacité dans le collège Philéas Lebesgue. J'accompagnerai cette mise en place pendant quelques mois jusqu'à l'autonomie des équipes pour composter tout d'abord les bio-déchets de préparation et dans un second temps les restes de repas. C'est le troisième établissement du département de l'Oise que j'accompagne ainsi.

    mardi 1 novembre 2016

    Se faire enterrer dans du broyat ?

    Il est légitime de se demander Comment mourir sans pourrir la planète.
    En autres solutions celle de l'humusation décrite dans cette vidéo.

     

    lundi 17 octobre 2016

    Manger bio et Composter à Lannion


    Vendredi j'étais à Lannion (22) pour animer un atelier Compost chez Emeraude i.d. qui, à l'occasion de l'inauguration de son nouveau restaurant, avait convié différents "Experts bio" pour un événement "Manger sain - Manger bio" dans le cadre de la Semaine du Goût.

    mercredi 5 octobre 2016

    Nouveau ! Une aprés-midi BABA Compost

    Une après-midi pour le grand public néophyte afin d'apprendre le B.A BA du compostage et du jardinage au naturel. L'occasion de visiter le fameux jardin Santerre à Paris.

    Première édition le samedi 19 Novembre 2016. Plus d'infos  http://bit.ly/2dKaWm5 Réservation obligatoire auprès de info@compostory.fr

    vendredi 30 septembre 2016

    Un compost sous le Néon


    Le magazine jeune, branché et décalé Néon me remercie pour mes "précieuses recommandations" pour son article sur le compostage.

    mercredi 28 septembre 2016

    Contrôle des Gros Producteurs !

    La DGPR a démarré en août une démarche nationale de contrôle indirect de l'obligation réglementaire pour les gros producteurs de biodéchets (plus de 10 tonnes par an). N'attendez pas pour vous mettre en règle en mettant en place le tri et le traitement biologique de ces biodéchets en installant des composteurs. Nous avons accompagné de nombreux établissements dans cette démarche.

    mardi 27 septembre 2016

    Formation Compost des Régies de Quartier

     

    C'est la troisième année consécutive que j'anime une formation compost de deux jours à Paris pour des salariés des régies de quartier venus de toute la France à l'invitation du Comité National de Liaison des Régies de Quartier.

    jeudi 22 septembre 2016

    Un guide pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective

     
    Destiné en priorité aux gestionnaires de la restauration collective publique, ce guide propose une méthode simple pour réduire le gaspillage alimentaire, et ainsi répondre aux exigences de la loi de transition énergétique pour la croissante verte qui stipule : « l'État et ses établissements publics ainsi que les collectivités territoriales mettent en place, avant le 1er septembre 2016, une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire au sein des services de restauration collective dont ils assurent la gestion ».   A lire ici.

    vendredi 16 septembre 2016

    Savez-vous planter les choux ?



    A la mode de Compostory, on les plante par exemple dans un pied d'arbre devant Yuman le resto bio de la rue du Chevaleret 75013. Aprés décompactage du sol et amendement avec du bon compost de Paris j'ai planté en plus des choux, des fraisiers, des bruyères, du thym, de la lavande, des pensées, de la moutarde et un jasmin ... 

    mercredi 31 août 2016

    Que choisir ? Le compost citoyen bien sûr !

    A découvrir dans le dernier numéro du magazine Que Choisir un article intitulé "Des citadins s'y mettent" sur le compostage partagé en pied d'immeuble à Paris (citant mon expérience pionnière), à Rennes, Nantes ou encore Besançon. A lire ici.

    mercredi 24 août 2016

    Le bio-seau, le nouveau tote bag !

    Quand on ose aller au supermarché avec son bio-seau après l'avoir vidé au compost de quartier, c'est qu'on a sacrément changé de regard sur les déchets, non ? 

    vendredi 29 juillet 2016

    Les Wwoofs de JJ


    Chaque été depuis 5 ans je vais passer deux semaines dans des fermes bio, en France ou à l'étranger, pour faire du wwoofing. Le principe : le wwoofer travaille une vingtaine d'heures par semaine et se voit offrir par son hôte le gîte et le couvert. Une façon d'apprendre des techniques agricoles (pour moi souvent l'apiculture), comprendre la fabrication des aliments que l'on consomme, rencontrer et partager avec les paysans qui sont les véritables forces vives de la nation ;-)

    Cet été j'ai passé une semaine à la Miellerie du Grand Lubéron et une autre à la ferme d'Auzillargues à faire du fromage de brebis en Cévennes. J'en écris régulièrement les récits, à découvrir ici http://leswwoofsdejj.blogspot.fr/

    mercredi 13 juillet 2016

    Un Français sur deux pratique le compostage.

    L'ADEME publie une étude sur les connaissances et déclarations de comportement de la population française en matière de prévention de la production de déchets ménagers.

    Quelques extraits  faisant référence au compostage

    "L’impact d’un entourage qui agit positivement en matière environnementale est réel sur les
    pratiques et les connaissances de ceux qui évoluent au sein de ces cercles (plus impliqués
    dans les achats et les comportements moins générateurs de déchets et notamment dans les
    pratiques relevant du compostage)."


    "les personnes pratiquant le compostage, consommant dans des circuits d’achat plus soucieux du respect de l’environnement (marchés, coopératives bio, ventes directes), déclarent davantage que
    les autres réaliser des achats moins générateurs de déchets."


    "Un peu plus de la moitié des Français trie ses déchets de cuisine (restes de repas, épluchures
    de légumes, etc.), soit en les donnant à des animaux (17%), soit en faisant du compost (39%)."


    "Le tri des déchets verts apparait particulièrement ancré dans les pratiques des personnes ayant un jardin via le compostage (43%), l’apport en déchèterie (32%), la collecte en porte-à-porte (11%) ou encore le paillage (12%)."

    "Au final, un Français sur deux pratique le compostage."

    A lire ici http://bit.ly/29vCicr

    lundi 11 juillet 2016

    Visite coréenne d'un compost partagé


    Un groupe d'éleveurs de poulets coréens, en visite à Paris, a souhaité venir visiter, en plus de la Tour Eiffel,  le compost partagé que j'anime au 107 rue de reuilly à Paris :-)