Après avoir initié et mis en oeuvre en 2008 le premier site de compost partagé en pied d'immeuble à Paris, je suis devenu Maître-Composteur et, fort de cette expérience et de celle de mon activité professionnelle de consultant-formateur en développement durable, j'ai accompagné et formé au compostage de proximité pendant prés de 15 ans. J'ai rejoint fin 2022 le réseau Compost In Situ en tant que coordinateur national pour développer sa notoriété jusqu'en mars 2024.

mardi 3 octobre 2017

L'art de recycer Les Epluchures


La réutilisation des épluchures devient dans ce livre un art !

Saviez-vous, par exemple, que les pelures d'oignons peuvent devenir une farine d'appoint ou un colorant pour votre chevelure, que les poireaux repoussent à l'infini, que la peau de concombre démaquille que les poireaux repoussent à l'infini, que la peau de concombre démaquille et qu'on peut se soigner à la tisane d'épluchures de pommes de terre... Plus question de jeter les queues de fraises on en fera une gelée et on ne glissera plus sur des peaux de bananes puisqu'on les utilisera désormais pour cirer nos chaussures ! Un abécédaire de recettes et astuces pour réduire et recycler nos biodéchets tout en faisant des économies. Les Epluchures de Marie Cochard aux éditions Eyrolles.

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